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Profitez pleinement de votre réception : Frédéric s'assure de votre bien être et celui de vos convives

Carte de visiteCarte de visite

 

 

 

In Vino Veritas

 

Cuvée éléganceCuvée élégance

Le menu carte suivant est une suggestion ; nous serions ravi de pouvoir organiser un menu personnalisé qui convient à vos attentes

 

Entrées 

  • Foie gras, toasts et chutney
  • Tartare d'avocat et langoustines
  • Poêlée de champignons
  • Salade de crabe à l'ananas
  • Bacon à la pomme et au thym
  • Fromage frais et chou
  • Salade mozzarella aux tomates cerises
  • Salade végétarienne mixte (tomates, pommes de terre, oignons, olives, feuilles de persil, oeufs durs, huile d'olive)

Plats

  • Crevettes au curry
  • Filet de bar, beurre nantais
  • Saint Jacques poêlées, zests de citron vert
  • Tartare de boeuf à la parisienne
  • Pintade aux raisins

        

La carte des Gourmandises

 

  • Fraisier à la crème de pistaches
  • Moelleux au chocolat et caramel
  • Tartes aux fruits rouges
  • Fondant au chocolat
  • Soupe de fraises à la menthe
  • Feuilletés aux myrtilles
  • Dacquoise aux framboises
  • Brownies au chocolat
  • Tiramisu
  • Crumble aux prunes
  • Carpaccio d'Ananas et sorbet au citron vert

 

Vins

  • Champagne Mailly Grand Cru, Brut Rosé
  • Mas de l'Oncle, Pic Saint Loup, cuvée Elégance
  • Crémant du Jura, domaine Michel Thibaut

 

Boissons non alcoolisés

  • Sodas, eaux
  • Jus d'orange
  • Thé
  • Café

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